小卖部的规章制度

小卖部的规章制度（通用9篇）

在现实社会中，制度的使用频率逐渐增多，制度具有合理性和合法性分配功能。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编为大家收集的小卖部的规章制度（通用9篇），希望对大家有所帮助。

1、小卖部必须持工商营业执照、《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，发现患传染病人员应立即换岗。

2、经营的食品必须索证。

3、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。

4、不得经营过期变质及三无食品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。

5、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。

6、定型包装食品不得拆散销售。

7、认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将小卖部、烧饭处、住宿混用。

1.食堂管理员严把食品原料进口关，做到定点采购，确保质量，督促食堂从业人员规范操作，讲究卫生，不定期抽查原料及成品的质量情况，及时反馈，维持好学生用餐秩序，保持餐厅卫生整洁。

2.食堂从业人员要持健康证上岗，按时接受健康检查，穿戴整洁(上班时间必须穿工作服)，不留长发，不佩戴首饰，勤剪指甲勤洗手。

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学校小卖部是为师生提供日常生活用品，保障为师生生活服务不可缺少的服务设施。为了更好的服务师生，特制定本制度:

一、学校小卖部实行公开竞标形式进行竞标，竞标成功者和学校签订合同，上缴承包费。

二、学校小卖部经营的商品必须是学生的日常生活用品，严禁经销烟酒。

三、营业时间为早点、午晚饭时间，上课时间严禁学生在小卖部内逗留，发现学生逗留处罚该小卖部20元。

四、严禁采购没有厂址、厂名、过期、霉变食品，防止食物中毒。不准出售冷饮。

五、小卖部不准给学生叫电话。

六、水、电费按实际用量收取。

七、学校对各小卖部进行评比，期末根据评比结果优存劣汰。

一、从业人员要努力提高自生素质，树立安全意识，关心师生的身心健康，热情服务，礼貌待人，具有良好的思想道德品质。

二、接受学校定时和不定时的检查。

三、从业人员必须持证上岗，非从业人员严禁入内。

四、必须从正规渠道进货，并做好进货记录。

五、严禁出售“三无”和过期食品。

六、货物必须分类摆设。

七、严格按时间营业，不得提前或延后。营业时间为：每天早、中、晚三餐及晚自习后25分钟内。坚决禁止其余时间营业。

八、建立良好的信用关系，禁止和学生及家长发生纠纷。

九、违反上述条款，视情节罚款20—100元，并责令停业整顿，同时承担停业期间的各项损失。

十、若发生食物中毒等安全事故，除承担相应的事故责任外，还要承担相应的一切经济损失，同时解除承包经营合同。